ICS(インカートクックシステム)の導入?

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BEFORE(調理前)        AFTER(調理完成)

※本年4月からICSを導入しましたが、導入目的は以下のとおりです。

?「食の楽しみ」 これを実現するため。

?委託業者の「限界」を改善するため。

?「働き方改革(業務の省力化、そして省略化へ)」により働く環境を改善する。

?コストダウン

?食の安全と安心を担保する。  を目的として導入しました。

現在3ヶ月程度の運用なので、明確な効果の検証はできていませんが、今後データを蓄積して確認していきます。