ICS(ｲﾝｶｰﾄｸｯｸｼｽﾃﾑ)の導入?

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BEFORE（調理前）　　　　　　　　AFTER（調理完成）

※本年４月からICSを導入しましたが、導入目的は以下のとおりです。

?「食の楽しみ」　これを実現するため。

?委託業者の「限界」を改善するため。

?「働き方改革（業務の省力化、そして省略化へ）」により働く環境を改善する。

?コストダウン

?食の安全と安心を担保する。　　を目的として導入しました。

現在３ヶ月程度の運用なので、明確な効果の検証はできていませんが、今後データを蓄積して確認していきます。

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